A empresa Discoco Representações iniciou-se em meados do mês de outubro do ano de 1990, na cidade de Porto Alegre – RS. Sua atividade era baseada na representação e distribuição de produtos e aditivos para panificação.

A atividade de distribuição exercida pela empresa encerrou-se no ano de 1993, passando assim a dedicar-se exclusivamente no ramo de representação comercial. A Discoco passou a representar diferentes empresas distribuídas pelo Brasil, atendendo também à importadoras e fábricas pelo país.

Em dezembro do ano de 2002, a Discoco Representações deixou a cidade de Porto Alegre, na qual era estabelecida sua sede, para instalar-se em Noiva do Mar, no município de Xangri-lá no litoral norte do Rio Grande do Sul, onde é localizada atualmente.